Goûter à notre cuisine
MENU PRINCIPAL
ENTRÉES
Poire farcie au chèvre, miel et pistache sur pavé de melon
17$
Accras de morue et mayonnaise safranée
17$
Tartare aux deux saumons et croûtons maison
18$
Croustillant de brie fondant, pomme caramélisées, figues et pacanes à l’érable
18$
Cassolette d’escargots à la crème d’ail, feuilleté et fondant de parmesan
20$
Fish and chips de pétoncles et mayonnaise citron, lime
20$
Burrata, tomate, basilic et vinaigre balsamique
21$
Roulade de pétoncles et saumon fumé sur crémeuse aux poireaux
21$
Foie gras de canard poêlé sur pain brioché et poires caramélisées à l’érable
24$
Planchette apéro et fondue fromage
28$
SOUPIÈRES
Soupière du moment
8$
Soupe de poisson et fruits de mer servie avec rouille et croûtons
17$
POISSONS ET FRUITS DE MER
Morue poêlée à la Gaspésienne sauce tartare maison et grillades
32$
Tartares aux deux saumons, croûtons maisons et frites juliennes
32$
Flétan grillé sauce triple crème et crevettes
34$
Cassolette de fruits de mer
45$
Pétoncles poêlés au citron, fines herbes et Pineau des Charentes
45$
Bouillabaisse (saumon, pétoncles, crevettes, homard et crabe)
49$
Homard bouilli avec beurre citronné ou à l’ail
56$
Mignon de boeuf AAA, queue de homard et pétoncles grillés
75$
Plateau de la mer pour 2 (crabe, un homard, pétoncles, grosse crevettes grillées et fleur de saumon fumé))
140$
VIANDES
Bavette de boeuf marinée échalote et vin rouge
34$
Joues de veau braisées à la rousse «La Bonne Aventure»
38$
Mignon de boeuf sur sauce au foie gras
48$
PÂTES
Tagliatelles aux champignons, noix et fromage halloumi grillé
30$
Tagliatelles au saumon fumé (Fumoir Monsieur Émile)
33$
Tagliatelles aux fruits de mer (Homard, crevettes et pétoncles)
39$