* Tous les déjeuners sont servis avec café ou thé
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MENU DÉJEUNER
LA CASSOLETTE DÉJEUNER
Pommes de terre rissolées, oignons, champignons, bacon, fromage en grains, oeuf et sauce hollandaise
LE PARFAIT
Pouding de chia au lait de coco, granola, noix, fruits, bagel, fromage à la crème et confiture maison
LE FOU DE L’ÎLE
Saumon fumé, oignons rouges, câpres, oeuf, fromage à la crème, bagel et pommes de terre rissolées
LA CRÊPE GASPÉSIENNE
LES FAMEUX BÉNÉDICTINES DE MATHILDE
Les fameux bénédictines de Mathilde (1 oeuf)
Bacon et fromage en grains
Jambon, épinards et fromage en grains
Champignons et brie
Homard
LES COCOS
2 oeufs, pommes de terre rissolées, pain grillé et un choix: bacon • saucisse • jambon • cretons • fromage
2 oeufs, bacon, jambon, saucisses, pommes de terre rissolées, cretons, fèves au lard et pain grillé
SUCRÉ/SALÉ
Ajouter une crêpe ou un pain doré avec sirop d’érable
OMELETTES À TROIS OEUFS
Omelette (3 choix: Jambon • Bacon • Fromage • Oignons • Épinards • Champignons • Tomates)
LES BECS SUCRÉS
Crêpe aux bananes et chocolat
Pains dorés aux poires, cheddar, bacon, amandes grillées et sirop d’érable
Crêpe aux pommes, caramel chaud et pacanes à l’érable
La crêpe Michael, jambon, fromage, sirop d’érable et pommes de terre rissolées
Crêpe aux fruits, crème pâtissière et sirop d’érable
LA MARMAILLE
10 ans et moins
(Inclus un jus ou un verre de lait)
Oeuf, pommes de terre rissolées, pain grillé et un choix: bacon • jambon • saucisse • fromage
Pain doré ou crêpe et sirop d’érable
LES BREUVAGES
Lait (Lait avoine sur demande 0,75$)
Café filtre
Espresso
Thé spécialisé ou infusion
Jus (orange, pomme, pamplemousse rose)
Lait au chocolat
Chocolat chaud (avec crème Chantilly)
Cappuccino ou café glacé
Café au lait
Mokaccino
Smoothie du jour
Mimosa
Café Mathilde Alcoolisé
LES À CÔTÉS
Sauce chocolat ou caramel
Sirop d’érable
Cretons
Confiture maison
Pain grillé ( option sans gluten )
Baguette ou bagel
Avocat
Fromage
Pouding de chia au lait de coco
Fèves au lard
Saucisses, bacon ou jambon
Pommes de terre rissolées
Coupe de fruits