Goûter à notre cuisine
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ENTRÉES
Poire farcie au chèvre, miel et pistache sur pavé de melon
19$
Tartare aux deux saumons et croûtons
19$
Croustillant de brie fondant, pomme caramélisées, figues et pacanes à l’érable
18$
Fish and chips de pétoncles
21$
Beignets de crabe
21$
Roulade de pétoncles et saumon fumé
22$
Burrata, tomate, basilic et vinaigre balsamique
23$
Foie gras de canard poêlé
24$
Planchette apéro et fondue fromage
34$
Gravlax de saumon et betterave
23$
Ceviche de pétoncles
22$
SOUPIÈRES
Soupière du moment
9$
Chaudrée de palourdes
15$
Soupe de poisson et fruits de mer servie avec rouille et croûtons
17$
POISSONS ET FRUITS DE MER
Moules et frites juliennes
34$
Morue poêlée et lardons grillés
36$
Tartares aux deux saumons, croûtons maison et frites juliennes
34$
Gratin de fruits de mer
45$
Bouillabaisse (saumon, pétoncles, crevettes, homard et crabe)
48$
Mignon de bœuf AAA, queue de homard et pétoncles grillés
72$
Homard bouilli avec beurre citronné ou à l’ail
52$
VIANDES
Tartare de bœuf, croûtons maison et frites juliennes
34$
Joue de veau braisées
38$
Poulet manchonné, champignons et amandes grillées
32$
Mignon de boeuf Angus AAA et os à la moelle fleur de sel
55$
PÂTES
Tagliatelles aux champignons, noix et fromage halloumi grillé
30$
Tagliatelles aux fruits de mer (Homard, crevettes et pétoncles)
39$
Raviolis au canard
36$